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RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 03.07.2026
Hallieh-Hallohh,
das Schattennetz ist gewichen und wie ich hoffe für dieses Jahr verbannt.
Die Sanduhr-Schlangen-Gurken sind geerntet und haben wieder erwarten gut geschmeckt, die waren echt merkwürdig gewachsen. Als aktuellen Ausfall habe ich eine Wassermelonen-Pflanze in der Kalt-AP, aufgrund von Spinnmilben, zu vermelden und die Wirsingernte wird ausfallen da der Kohlweißling ein schönes Zuhause für seinen Nachwuchs entdeckt hat. Im Tillietank hat es ebenfalls einen Halbstarken (mit ca. 10cm) dahin gerafft aber bei den 9 Minie-Tillies in Baby-Station ist alles bestens. Aufgrund der geringen Zahl an Minie-Tillies habe ich aktuell KEINE Minie-Tillies zu verschenken.
Bei den Sweet-Palermo-Paprika bin ich echt gespannt was passieren wird. Von der Form her habe ich Früchte die aussehen wie Block-Paprika, wie Pepperoni aber auch Früchte die die etwas merkwürdige Form der Sweet-Palermo haben. Ich vermute mal das die privat gezüchteten Samen irgendwie fremdbestäubt worden sind. Nur an einer Pflanze sehen die Früchte so ein wenig knautschig aus wie bei den Fotos im www. Als ich eben nochmals Bilder der Sorte betrachtet habe ist mir aufgefallen das ich ebenfalls keine Ahnung habe ob es eine rote, orange oder gelbe Sorte ist. Es gibt sogar eine braune Sorte. Hauptsache nicht scharf und es bleibt spannend.
Gestern habe ich den Yacon ein wenig von der umgekippen Wildblumenwiese berfreit, eigentlich um den blühenden Oregano frei zu schneiden und zu ernten. Mach ich morgen. Bei der Gelegenheit habe ich die "Weißen Bohnen" kontrolliert. Von Buschbohne, schlecht wachsender Pflanze bis Kletterbohne ist alles dabei. Nur gut das ich auch wieder die "Schwarzen Buschbohnen" gesäht habe.
Die Damen vom Amt können übrigens zählen. Es gibt immer 4 oder 6 Plöpps pro Tag, die mögen scheinbar keine ungeraden Zahlen. Nur gut das die nicht rechnen können, sonst wüssten die das der Mittelwert 5 ist und ich glaube diese ungerade Zahl würde die echt in Verwirrung stürzen.
Die Radieschenschoten Ernte nähert sich ihrem vorläufigem Höhepunkt. Die, durch die Sonne und hohen Temp., holzig gewordenen Schoten kann man gut erkennen und die frischen Schoten sind wieder super lecker und knackig. Nur bei der neuen Aussaat hapert es noch, mir fehlt aktuell der Platz in den Beeten.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 09.07.2026
Tach´chen,
da bin ich mal länger out of order und was passiert hier im Forum? Nichts ;-!
Egal! Als erstes habe ich zu vermelden das Ihr bei Zeiten nicht an einer Haluzination leidet. Solltet Ihr den Eindruck haben das soeben ein Kohlweißling mit ca. 150km/h an Euch vorbei geschossen ist, ist das keine Haluzination sondern ein Schmetterling der bei uns im GW aufgewachsen. Frei nach dem Motto: "Man muss gönnen können!" teile ich mir die Radieschenschoten-Ernte im GW mit den Kohlweißlingsraupen. Scheinbar gab es mehr Eier als Ablagemöglichkeiten auf unserem Wirsing und Mama Kohlweißling hat einen Plan B) entwickelt. Die Radieschen-Schoten im GW sind echt feurig scharf und und übertreffen die Radieschen-Knollen bei weiten. Mit so´nem Treibstoff im Raupenstadium können das nur Hochgeschwindigkeitsschmetterling werden.
Den Choi-Sum und den Rattenschwanzradies hat das selbe Schicksal ereilt. Die Pflanzen sahen vorhin aus wie ein Raupenparkplatz. Zu der geschwindigkeitssteigernden Wirkung auf die Schmetterlinge beim Rattenschwanzradies kann ich noch keine Aussage treffen. Beim Choi-Sum könnten allerdings Schmetterlinge mit außergewöhnlicher Augenform bei Euch ebenfalls zu Haluzinationen führen. Die heutigen Gewinner waren in jedem fall die Tillies. Ich habe den Parkplatz ein wenig gereinigt und die Tillies haben eine ordentlich Portion Eiweiß bekommen. Der Grund: Ein Rattenschwanzradies hat es bis zur Blütte geschafft und genau diese eine Pflanze werde ich gegen die Raupen verteidigen. Ich möchte wenigsten aufgrund einer einzelnen Schote wissen wie die schmecken.
Das ist eine von den wenigen rankenden Weißen-Bohnen die im letztes Jahr aus den "Schwarzen Buschbohnen" geschlüpft ist. Irgendwie wird dieser Schnürsenkel eine überschaubare Ernte abliefern. Es gibt einige wenige Pflanzen die kräftiger sind und ich bin wiederum gespannt was da für Bohnen zum Vorschein kommen werden.
Das Wetter ist Klasse
Die Wärme ist Klasse
Die langen Tage sind Klasse
Das frühe aufstehen nach den langen Abenden. Nicht!
Freut Euch des Lebens.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 11.07.2026
Freut Euch des Lebens,
es ist warm und sonnig. So warm und sonnig das ich vor ca. 2h schon wieder das Schattennetz auf dem GW anbringen musste. Selbst die Paprika in der Kalt-AP waren wieder hängelig und an Wassermangel liegt das ganz gewisslich nicht.
Ab sofort muss ich wohl die Naschlust im Zaum halten denn sonst finde ich nicht heraus welche Farbe die Paprika am Ende haben werden.
Erfreuliche Taten. Der Oregano ist gerebelt und im Glas. Die Haselnußblätter ebenfalls und es ist echt ärgerlich das der Tee adstringent ist und man max. 1-2 Tassen/Tag trinken sollte. Der Tee ist einfach nur lecker. In jedem Fall ist der Vorrat zu klein und ich werde nachlegen.
Die Strumpfkontrollen führen im Moment nicht zu einer Vergrößerung der Anzahl der Minie-Tillies aber Nachschub ist erkennbar in der Mache und der pH-Wert ist durch die Nutzung von 60-100l Brunnenwasser/Woche ziemlich stabil.
Heute habe ich mal wieder Raupenkontrolle an dem blühendem Rattenschwanzradies gemacht und kam mir ein wenig verar...t vor. Es macht einfach keinen Sinn die Mini-Raupen von den Pflanzen zu frimeln wenn neben einem die Kohlweißlingsdame landet und mit ihrem Hinterleib neue Eier an die Nachbarpflanzen klebt. Aber, wenigstenes eine Schote werde ich retten:-)
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 11.07.2026
Neuer Rekord:
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 16.07.2026
Unqualifizierte und räuberische Flugpostboten im Garten,
ja genau das haben wir!
Ich hätte schon lange den Roman: "Schwimmen mit Molchen im Gartenteich" geschrieben. Kann ich aber nicht! Die sind aus dem Gartenteich verschwunden! Auch die Aussage: "Die süßesten Früchte fressen nur die großen Tiere” https://www.youtube.com/watch?v=upJIpyDj5ww&list=RDupJIpyDj5ww&start_radio=1 stimmt nicht. Ich war oben im Baum und der war leergefegt. Die Erdbeeren waren eh ein Reinfall in diesem Jahr aber ob wir Wilderdbeeren hätten ernten können weiß ich nicht und auch die Ernte der "Weißen Erdbeeren" war bisher eher verdächtig mager. Ganz aktuell hat es den Anschein das die 5 kWh - für den Betrieb der Brunnen-Pumpe zum Bewässern der Brombeeren - vergebliche Kosten gewesen sind. Diese Flugpost-Untauglichen-Boten, auch genannt Drosseln fressen einfach alles weg. Ich habe gerade Eine beim Brombeeren fressen erwischt. Die hat mich unschuldig angeschaut und weiter gefressen. Es hat mich gewundert das die nicht angefangen hat unschuldig zu flötten. Können könnte die das ;-) Einzig sicher sind die Radieschenschoten, bei denen scheine ich aktuell keine Mitesser zu haben.
Vorhin habe ich jede Menge Tillie-Glück (siehe Seite 27 Antwort #402 in diesem Post) geerntet und zwar aus der Bio-Ponik Düngermischung. Selbst die Tillies > 1kg sind ganz wild geworden und haben die Mücken-Larven gejagt. Besonders witzig waren die mir unbekannten Minie-Tillies im Fischtank. Diese ca. 5-8cm Minie-Tillies müssen Nachwuchs aus dem letzten Jahr sein die im Tank überlebt haben und sind nicht die Halbstarken die ich im Januar zu Großen in den Tank gegeben habe. Diese Halbstarken sind mittlerweile irgendwo bei 12-15cm angekommen. In jedem Fall sind die 5-8cm Minie-Tillies, obwohl die sich üblicherweise versteckt halten, direkt vor die Scheibe geschwommen um möglichst viele Mückenlarven zu erwischen. So ein Fischtank mit Tillies ist halt eine Wundertüte. Man wundert sich wo die ganzen Tillies herkommen. Lange Rede kurz: Stellt einen Eimer mit einer Mischung aus Kompost und viel Wasser in die Ecke und freut Euch über das kostenlose Futter.
In jedem Fall wird es nicht bei den 9 Minies in der Kita bleiben. Min. eine Pochahontas hat Eier im Maul. Man hat die sich geärgert das die keine Mückenlarven fressen konnte. Das Maul hat ganz verdächtig gezuckt.
Bei meiner Verteidigung des Rattenschwanzradies bin ich aktuell erfolgreich. Immerhin ist die eine blühende Pflanze nahezu unversehrt und hat, entsprechend meines Minimal-Ziels, bereits die erste und eine gewünschte Schote angesetzt. Zwei der Wirsing sind dank satter Raupen mittlerweile Raupen frei und haben sich überlegt einen neuen Kopf auszubilden. Mal schauen was sich ergibt. Um es mal positiv auszudrücken: "Wir haben reichlich Kohlweißlingen im Garten".
Die Damen vom Amt sind nach wie vor handzahm und streichel-weich und mögen nach wie vor keine geraden Zahlen. Entsprechend war heute ein: "5 Amts-Damen; 5 Plöpp-Tag" Eigentlich hatten wir die bitteren Gurken für die Amts-Damen vorgesehen aber die bessere Idee ist der Komposter. Die Eierschalen sind durch das Füttern mit den Gurken dünn und zerbrechlich geworden.
Letzte Nachricht: Die "Goldene Königen" läßt die gelbe Bolognese-Soße in greifbare Nähe rücken.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 25.07.2026
Hallo Zusammen,
hatte ich gar nicht erwähnt. Unsere ungqualifizierten und räuberischen Flugpostboten brüten mittlerweile zum 3x in unserer Tuja-Hecke und das freut uns. Ein wenig gemischtere Gefühle habe ich bei der Anzahl der Kohlweißlinge im GW. Es vergeht kein Tag an dem nicht wieder neue und vermutlich so gerade eben aus dem Kokon geschlüpfte Schmetterlinge durch das GW flattern. Die Rattenschwanzradies-Kohlweißlinge habe ich natürlich nicht gesehen, bin aber froh das die mit Ihrer Geschwindigkeit nicht durch die Plexiglasplatten des GW brechen.
Nachdem ich die Tomaten ausgegeizt hatte war der Komposter an der Reihe.
Sehr gut erkennbar ist der Sand aus dem Wachtelstall. Wer sich erinnert? Ich hatte im letzten Jahr die Sorge das das Futter aus dem Wachtelstall bzw. aus der Einstreu inkl. Sand, die ich in den Komposter gegeben habe, die Erde mit Samen verseucht und die Einstreu erst mal 2 Wochen im Eimer gären lassen und diese besonders feinkrümmelige Komposterde ist das Resultat.
Ein weiterer Teil der Komposterde wird in den nächsten Tagen in die Balkonkästen wandern und ich werde noch mal Choi-Sum sähen. Der erste ist ein Raub der Kohlweißlinge geworden und ich hoffe das eine späte Aussaht Anfang August das Problem umschifft. Ein weiterer Balkonkasten wird vorbereitet, abtrocknen gelassen, dann mit Radieschensamen bestückt und ab Januar gegossen so das die Radieschen, sobald es im kommenden Jahr warm genug im GW wird keimen. Einen Teil der Radieschen werde ich selbstverständlich sofort verzehren und die Restlichen dürfen blühen um Schoten zu naschen.
So richtig merkwürdig sind die Sweet Palermo Paprika. Theoretisch sollen die schnell abreifen, praktisch warte ich da mittlerweile seit 2 Wochen darauf. Ebenfalls merkwürdig ist das Benehmen der Pflanzen in der Kalt-AP. Kommt wie heute die Sonne durch werden die alle hängelig und so rein theoretisch hätte ich die Schattenfolie auflegen müssen. Ich frage mich was in dieses Sommer anders ist als die letzten 2 Jahre?
Vielleicht weiß Jemand die Antwort.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 01.08.2026
Hallo Zusammen,
heute wird es bunt.
Die "Goldene Königin" ist einsam und somit werden immer nur ein paar Tomaten reif. Diese 270g Portion Soße ist bereits eingefroren und weitere wird folgen. Birgit hatte noch die Idee das wir zu der gelben Spaghetti-Soße schwarze Spaghetti essen könnten. Die Spaghetti sind mit Tintenfisch-Tinte eingefärbt und sollen laut Beschreibung einen nussig-fischigen Geschmack haben und daraufhin hat sich die Idee der Carbonara Bolognese-Soße zu einer Garnelen-Soße weiterentwickelt. Als weitere Zutaten werden wir in der Soße die kleinen schwarzen Bohnen aus dem letzten Jahr verwenden und wie es aussieht scheinen unsere Sweet Palermo Paprika rot zu werden so das wir die Soße mit roter und grüner Paprika ergänzen werden.
Es gibt auch vegane schwarze Spaghetti aus schwarzen Bohnen aber bei einem Preis von 15,-€/kg waren wir uns einig das unsere Neugierde bezgl. des Geschmacks dieser speziellen Spaghetti eher unterentwickelt ist ;-) Vegan wäre gar nicht das Problem, es ist nur der Preis.
So richtig schön dunkel wir die Soße allerdings durch die - aus der Art geschlagene rot-grüne Tomate - die Pflanze kann ihren Ursprung zwar nicht verleugnen aber anstatt rot-grün gestreift sind die Tomate rot-schwarz gestreift und haben sehr dunkles Fleisch. Das Fleisch der Tomaten als schwarz zu bezeichnen wäre übertrieben aber in jedem Fall ist es irgendie dunkel-rot-braun-grünlich und färbt die Soße wie oben gezeigt.
Nach den frostigen Startschwierigkeiten des Yacon ist das mittlerweile eine schöne kräftige Pflanze geworden und der Yacon behauptet sich tapfer in dem Kuddel-Muddel-Bohnen-Beet. Mit dem Kompost sind in dem Beet auch Tomaten und Andenbeeren aufgetaucht und in Summe ist das Beet ein kleiner grüner Dschungel. Selbstverständlich auch aufgrund des regelmäßigen gießens. Laut Pflegevorgabe ist das beim Yacon nicht erforderlich aber bei den anderen Pflanzen sehr wohl. So rein theoretisch war der Juli in den letzten Jahrzenten der regenreichste Monat und gießen verzichtbar, tatsächlich hat es in diesem Sommer bei uns in den letzten 8 Wochen nur 2x ganz kurz geregnet und wir müssen den gesamten Garten regelmäßig wässern. Der letzte Regen war übrigens gestern ein Gewitterschauer der in 20min. 10l/m2 erbracht hat und das ist ein Tropfen auf den heißen Stein. Der einzige erkennbare Vorteil an diesem viel zu trockenem Wetter sind die wild gewachsenen Tomaten und die Andenbeeren im Freien. Bei so wenig Regen können die Freiland-Tomaten nicht vergammeln und die ersten Früchte werden vermutilch in spätestens einer Woche abreifen. Bei den Andenbeeren ist erkennbar das die die Hitze auch sehr mögen die Ballon-Früchte sind dabei rießig zu werden.
So richtig praktisch ist die Pflanzenmischung von Tomaten und den Prunkbohnen. Ich muss die Tomaten nirgends anbinden da die Bohnen die Tomaten an den Kletterhilfen festranken. Bei diesen angetackerten Tomaten stellt sich mindestens bei einer Sorte die Frage was das für Tomaten werden. Bis heute ist das noch nicht erkennbar. Erkennbar sind die schwarzen Schönheiten und die Drunter-Tomaten wobei letztere in dem Dschungel natürlich keine Chance haben.
Ich hatte in einem der letzten Posts geschrieben das ich mich über das unübliche und welke Aussehen der Pflanzen zur Mittagszeit wundere. In den letzten beiden Jahren war das bestenfalls eine Ausnahme. Bzw. hatte ich so rein theoretisch die rethorische Frage nach der Ursache gestellt. Ich habe die Antwort in den letzten Tagen durch Zufall entdeckt. Das das mit Hitze und zu viel Sonne im Zusammenhang steht war klar aber ich habe tatsächlich nicht gewußt das Pflanzen bei > 35°C die Photosynthese einstellen und in der Folge nicht mehr wachsen. Die Pflanzen gehen in den Überlebensmodus. Tomaten bei 35°C und Paprika bei spätestens 38°C und durch die Hitze der letzten Wochen, die im GW nochmals höher ist, weiß ich jetzt warum die Sweet Palermo-Paprika keine Farbe bekommen. Überhitzte Paprika in einem GW bei > 37°C im Außenbereich haben einfach keine Chance. Ohne Zweifel ist das auch die Ursache für das Faueln der Paprikaschoten ohne eine Färbung zu bekommen. In den letzte zwei Wochen sind mir 3 Paprika von jetzt auf gleich matschig von den Pflanze gefallen, aber wie Ihr oben bereits gelsen habt ist in der Zwischenzeit die erste Schote dabei Farbe zu bekommen und das Schattennetz, das in diesem Sommer zum dritten Mal auf dem GW liegt, macht einen guten Job.
Ich werde die Tage mal ein Bild vom Yacon in seinem Dschungel posten.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 02.08.2026
Hallo Zusammen,
heute Kuddel-Muddel.
Die großen Blätter sind vom Yacon. Wie gestern geschrieben ist das Beet ein nettes Touwabou aus Yacon, Prunk-Bohnen, schwarzen Bohnen, 3 Sorten Stab-Tomaten und Zwiebeln. Es dürfte allerdings klar sein das die Zwiebeln genau wie die Drunter-Tomaten keine nennenswerte Chance haben.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 05.08.2026
Hallo Zusammen,
wie ich lernen musste besteht ein direkter Zusammenhang zwischen den Wetterwarnungen des "Deutschen Wetterdienst" (DWD) und Spaghetti aglio e olio. Wie? Ganz einfach. Wenn der DWD Hitzewarnungen heraus gibt sollte man keine Spaghetti aglio e olio kochen. Wir hatten 37°C im Freien und 24°C im Haus und bei dem Temp.-Unterschied will man nach dem Kochen einfach nicht lüften und somit hat unser Haus bis zum nächsten Morgen ganz erheblich nach Knoblauch gerochen ;-)
Das war der Probelauf für die schwarzen Spaghetti und Birgit ist sich sicher das Sie die aufgrund von Kopfkino nicht essen kann. Ist aber kein Problem wir werden für Birgit zeitnah grüne Nudeln bestellen. Die Bestellung hat eine gewisse Eile da die erste Sweety-Paprika fast abgereift und durchgefärbt ist. So rein formal-rethorisch: "Bitte noch keine Fragen zur Farbe!" Ich habe mich noch nicht mit mir selber geeinigt ob die braun (chocolate) oder rot werden.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 16.08.2026
Hallo Zusammen,
es ist soweit. Die gelbe Spaghetti-Soße ist serviert.
Ändert nicht daran das in dieser Saison die Sweet Palermo Paprika super erfreulich sind.
Die gelbe Block-Paprika ist übrigens von den in der GW-APimGW überlebenden Paprika die einzige des letzten Jahres und fängt an ordentlich zu tragen. Irgendwie dominiert bei den Nicht-Sweetys in diesem Jahr gelb. In der Samenmischung die ich zur Bestellung der Sweetys geschenkt bekommen hatte war eine kleine gelbe Paprika-Sorte die aussehen wie ein zu dick geratenes Zäpchen und eine gelbe Block-Paprika, dem Anschein nach in der XXL-Wuchsgröße. Bei der Dritten-Sorte kann ich noch nichts sagen, die hinkt hinter her, genau wie die sibirische Hauspaprika. Mal schauen ob es da noch Ertrag geben wird.
wenn der
Vorhin habe ich zum dritten Mal in diesem Jahr die Schattenfolie vom GW genommen und hoffe mal das keine fünfte Heißfront bzw. Hitzeglocke über Deutschland entsteht bzw. die kürzeren Tage die Wirkung auf die Tomaten im GW abschwächen werden. (Ja ich hätte die Folie bereits bei der ersten und zweiten Hitzeglocke nutzen sollen.) Im Gegensatz zu den Sweetys schmecken die Tomaten nur so halb so gut wie die letzten Jahre und sind eher wässerig. Wie im letzten Beitrag geschrieben haben die Pflanzen aufgrund der Temp. > 35°C im GW ziemlich gelitten und die Wirkung erkennt man im Geschmack. Alle üblichen Verdächtigen, denen wir Tomaten schenken, haben den durchschnittlichen Geschmack bestätigt. Die oben erwähnten 4 kg Tomatensoße sind, genau wie die gelbe Soße noch am Kochen. Nach 1,5h ist die Soße noch sehr sauer. In den letzten Jahren haben wir nur den Strunkansatz bei den Tomaten entfernt und die gekocht und alles püriert. Ich denke in diesem Jahr, zumindest bei der heutigen Ernte, hätten wir vermutlich das ganze Kerngehäuse herausschneiden müssen. Zum Teil war das auch bei überreifen Tomaten noch weiß. Na gut. Mal wieder was gelernt.
Das ist jetzt der 3´te Sommer mit dem Plexi-Klar-Glas-GW und es zeigt sich das das GW mit Plexiglas in einem normalen Sommer unschlagbar ist. In diesem Sommer nicht und das Schlimme ist das es schlimmer werden wird. Es wird in den kommenden Jahren, wie es aussieht auf jeden Fall im nächsten Jahr (El-Nino lässt grüßen), erforderlich werden das GW noch stärker als bisher zu belüften um Hitzestau zu vermeiden. Auf der Nordseite des GW habe ich drei Fenster davon ist ein Fenster mit so´nem GW-Fensteröffner bestückt der ab 17°C das Fenster automatisch öffnet. Ich vermute ich werde alle drei Fenster nachrüsten müssen bzw. werde ich ein Fenster so konzipieren das es sich nach Norden aufklappen lässt oder von der Nordseite herausnehmbar ist. Sind die Tomaten erstmal 1m hoch lässt sich aus dem GW heraus nicht mehr viel machen. Schritt 2 in diesem Plan. Als zweites werde ich mir im Herbst eine Schattenfolie mit 50 - 60% Schattierung bestellen. Bei den 80% Verschattung ist es schon ziemlich schummerig im GW und ich würde aus dem Bauch heraus vermuten das selbst bei >35°C ein wenig mehr Sonnen-Licht nicht geschadet hätte.
Die Orangen-Minzen Ernte gestern und heute war rießig und ich bin schon den ganzen Tag dabei die Blätter auf dem Trockenreck zu wenden. Die Schicht Blätter auf dem Reck ist ein wenig arg dick und ich möchte nicht das die Blätter anfangen zu fermentieren. Leider konte ich mir aus zwei Gründen keine Zeit mehr lassen. A) Die O-Minze hat angefangen Knospen zu treiben und B) Am Di. der übernächsten Woche geht es in den Urlaub und bis dahin möchte ich den Tee fertig haben. Parallel habe ich heute die Orangen-Verbene geerntet. Nach dem ich bei der erste Ernte die Blätter nicht ausreichend getrocknet hatte und die im Glas leicht muffig geworden sind habe ich die Blätter heute im Backofen getrocknet. Morgen bekommen die nochmals 1h Trockenzeit im Backofen damit die wirklich raschel-trocken sind und anschließend kommen die ins Glas. Die Menge reicht locker bis zum nächsten Jahr, der Busch ist ordentlich gewachsen, aber es wird eh noch eine Ernte im späten Spätherbst geben müssen. Der Busch kommt, sobald es kälter wird ins GW und anschließend wenn der Frost ins GW zieht in den Wintergarten und damit der nicht so viel Platz im Wintergarten einnimmt muss ich den ein drittest Mal stutzen.
Aufgrund der Witterung (Trockenheit) fehlt noch die Brombeerblätter Ernte, aber die kann ich auch noch im Herbst einfahren. Die Brombeeren wachsen, sobald mal wieder Regen kommt, bis zum Frost. So ganz nebenbei: Die Gartenbrombeeren sind auch ein Opfer der Hitze geworden. Mit Ausnahme der vereinzelten frühreifen Beeren sind alle Weiteren hin. Die sind leicht rötlich geworden, dann kam die Hitze und aktuell sind und bleiben die rötlich und unreif.
Damit es mal wieder um AP geht. Weniger erfreulich war gestern der tote 15cm Halbstarke im Tillie-Tank. Das ist mittlerweile der 3´te in diesem Jahr und ich vermute, ich werde mal so 2 bis 3 von den > 1kg Herren aus dem Tank löffeln müssen. Die mögen einfach keine Halbstarken, aber dafür mögen wir die >1kg Herren. Erfreulich: Die gestrige Reinigung von Strumpfhausen hat 6 Minie-Tillies erbracht so das wir aktuell 7 Minie-Tillies in der Baby-Station und 9 Minie-Tillies in der Kita habe. In Summe ist das genau die Menge an Minies die wir zu Nachsetzen benötigen. Einmal Tillies; immer Tillies.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 23.08.2026
Hallo Zusammen,
heute mal der Grund für AP.
Hier mal ein Blick in das KuddelMuddel-Bohnen-Beet. Die ersten schwarzen und weißen Bohnen sind abgereift und ich habe die ersten Schoten geöffnet da ich neugierig bezgl. der Farbe der Bohnen war. Völlig unerwartet sind die schwarz oder weiß.
Die vermeindlich zu groß geratenen Andenbeeren (Post vom 02.08.26) haben sich als Tomatillo entpuppt. Schon erstaunlich! Die Samen haben drei Jahre im Komposter verbracht und sind gekeimt. Doof nur! Ich habe immer noch kein Interesse an den Früchten.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 24.08.2026
Hallo Zusammen,
die 4 Fische für 4 Personen waren reichlich bis zu viel. ABER lecker!
Am Ende ist ca. 1kg Tilapia-Filet übrig geblieben und ich freu mich jetzt schon auf das Mittagessen. Als Beilagen hatten wir lediglich Backofen-Kartoffeln mit Alioli und frisch aufgeschnittene Paprika und Mini-Schlangengurken.
Mini-Schlangengurke ist auch noch ein Stichwort. Die Pflanze ist rießig geworden und seit dem Beginn der Saison können wir von dieser einen Pflanze ernten. Im Gegensatz zu Snack-Gurken die einen 4 Wochen mit der Ernte erschlagen um dann nichts mehr zu liefern, ist die Ernte-Saison der Mini-Schlangengurke echt super lang. Die Schlangengurke hatte selbstverständlich auch eine Hauptertragszeit, liefert aber immer noch 4-5 Gurken in der Woche.
Bei der gestrigen Kontrolle von Strumpfhausen sind wieder 4 Minie-Tillies aufgetaucht und so langsam nähern wir uns dem Punkt mit zuviel Tillie-Nachwuchs. Am Besten gefällt mir, und das finde ist so richtig KLASSE: "Es paddeln noch 3 solcher Brummer durch den Tank" und bis Weihnachten reicht eine von diesen Flunder für 4 Personen.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 09.09.2026
Hallo Zusammen,
wir sind aus dem Urlaub zurück und es hat keine Katastrophen gegeben.
Ich habe gerade mal nachgesehen und muss meinen Status mal ändern in "6´stes Jahr; 3´ter Umbau steht an!"
Den Tillies geht es blendend und im Urlaub hat unsere Vertretung noch 2 Minie-Tillies aus Strumpfhausen gezaubert. Die Anlage läuft stabil und der pH-Wert war vor dem Urlaub bei 6,5. Keine Ahnung wo der aktuell liegt, muss aber passen da die Tillies mächtig Kohldampf haben und ordentlich fressen. Vorgestern habe ich dennoch eine ordentlich Portion Asche sowohl in die GW-APimGW als auch in die Kalt-AP gegeben. In der Asche sind ca. 13% Kalium und ca. 5% Phosphat und genau das benötigen die Tomaten und Paprika in dieser Jahreszeit zum Abreifen. Abgesehen davon hebt die Asche den pH-Wert in den Systemen und das schadet ganz gewiß nicht. Ich habe auch den Tomaten in den Pflanzpötten Asche verabreicht und es wäre überhaupt nichts dagegen einzuwenden wenn die Tomaten durch das Kalium ein wenig süßer werden. Wie bereits geschrieben. Die Tomatensoße von den Tomaten nach der letzten Hitzewelle hat ziemlich säuerlich schmeckt. Entsprechend haben wir bei der gestrigen 1,5 kg Ladung Tomatensoße die Kerngehäuse entnommen und nur das Tomatenfleisch gekocht mit dem Ergebnis das die Soße nach 2h auf dem Herd deutlich tomatiger und weniger säuerlich geschmeckt hat. In der gestrigen Tomatensoße waren ebenfalls 1kg der selbst gesähten Tomaten aus dem Kuddel-Muddel-Beet. In einem normalen Sommer wären die längst vergammelt aber in diesem Jahr werden die der Gesamternte noch ca. 3kg hinzu fügen. In jedem Fall werden wir ab sofort alle Tomaten verschenken. Wir sind schon wieder bei 10kg Tomatensoße in der Truhe angekommen und das muss reichen. In den letzten Tagen habe ich dem Spuck eh ein Ende bereitet und die Tomaten radikal ausgegeizt, alle Blütentriebe gekappt und reichlichst das Laub ausgedünnt. Insbesondere habe ich alle Triebe abgeschnitten die an der Decke den GW geklebt haben. Aufgrund der kalten Nächte bildet sich reichlichst Kondenswasser am Dach des GW und ich habe keine Lust auf gammelige Pflanzen, dann lieber weniger Tomaten. Der absolute Spitzenreiter beim "Unter dem Dach kleben" war natürlich die "Tochter der durchgeknallten Physalies." Im nächsten Jahr werde ich eine neue Strategie fahren und die "Tochter der durchgeknallten Physalies" mit nur einem einzelnen Trieb quer durchs GW wuchern lassen und darauf achten das die mir nicht wieder alles zuwuchert. So toll sind die Beeren nicht.
Im Gegensatz zu den Tomaten sind die Sweet Palermo Paprika ziemlich süß und das wird in der Kombi mit der leicht säuerlichen Tomatensoße (Laut Werbung: Tomatensoße mit fruchtig frische Note und einer leichten Nuance Zitrone ;-) eine perfekte Kombi.
Die Sweetys sind beim Ertrag definitv in der Liga der Antep-Paprika angesiedelt. Nach dem die große Hitze vergangen war haben die gewaltig angesetzt und wir haben sowohl in der GW-APimGW als auch in der Kalt-AP einen gigantischen Paprikawald voll mit Früchten. Am Ende werde ich nicht so ganz genau abschätzen können wieviel Paprika es waren da unsere Urlaubsvertretung reichlichst Paprika aber auch Tomaten geerntet haben. Als letztes bleibt noch die unbekannte Überraschungspaprika. Die hat angesetzt und mit ein wenig Glück werden wir vielleicht noch herausfinden was das für eine Sorte ist.
Der Yacon hat in unserer Abwesenheit fast die 2m Marke geknackt und wir sind super gespannt wie der schmecken wird. Mit oder ohne Geschmack ist der Yacon eine wunderschöne Pflanze und wir werden im kommenden Jahr eine Pflanze im Blumenpott züchten und auf die Terasse stellen.
Heute war Bormbeer-Blatt Ernte für den Tee und ich kann Euch berichten das das eine ziemlich mühselige Arbeit war. Es hat zwar in der letzten Woche geregnet aber die Wachstumsgeschwindigkeit der Brombeeren ist um diese Jahreszeit eher mäßig. Die Triebe waren nicht besonders lang, die Blätter dafür sehr klein und am Ender hatte ich viel Stiel und wenig Blätter. Blöde ist vor allen Dingen die Tatsache das ich in den letzten Jahren so total und gar nicht aufgepasst habe wie viel Brombeer-Blätter-Tee ich benötige und ebenfalls blöde wie viel Ladungen ich trocknen muss um bis zum nächsten Jahr zu kommen. Von der Orangen-Minze müsste ich eigentlich reichlich haben (und könnte noch mal ernten) und die Menge an Orangen-Verbene-Tee ist in jedem Fall mehr als ausreichend (und könnte noch mal ernten).
Bei den "Welt-Ersten-AP-Wachteln" bzw. den Damen vom Amt läuft ebenfalls alles wunschgemäß. Aktuell plöppen am Tag ca. 7 Eier und das ist mehr als reichlich. Theoretisch müssten die Damen schon in der Mauser sein aber die hat sich durch die lange Hitze ebenfalls verschoben. Stimmen die Wetter-Prognosen wird sich das in Kürze ändern. Beim Streicheln sind die Damen schon deutlich zappeliger und wollen nicht mehr so recht und das dürfte der erste Indikator sein. Das ausbleiben der Eier wird dann der letzte Nachweis für den beginn der Mauser sein.
Als letztes Thema: Von der Neugierig getrieben habe ich nach langer Zeit mal wieder den Strom für die GW-APimGW abgelesen. Seit dem 16.05.26 bis heute haben wir in den vergangenen 116 Tagen 1,05 kWh/Tag benötigt und das entspricht 33 Cent/Tag. Für das ganze Jahr sind das aktuell 337,-€ und der Vergleich nach Kosten und Zeitraum im letzten Jahr entspricht 397,-€.
Am Ende des Jahres werden das wieder die üblichen 650,-€ sein und jeder einzelne Euro ist ein gut investierter Euro da Birgit mir das Hobby AP immer noch viel Freude bereitet.
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 12.09.2026
Hallo Zusammen,
heute werde ich aus Überzeugung "so richtig gar-nichts" machen. Ich habe Muskelkater vom Herbstschnitt im Garten. Keine Sorge das war alles nur Formschnitt und sollte noch Vögelchen irgendwo brüten haben wir die nicht gestört. Denn Rückschnitt hatten wir im Frühjahr erledigt. Ändert nichts an der Tatsache das es 2 Anhängerladungen mit Grünschnitt waren. 2x Weidenbäume als Hecken-Pflanze. 1x Tuja-Hecke, einmal Tuja als Baum, die Blumenwiese ist rasiert und unseren Weinbogen habe ich entfernt zzgl. des rasenmähens waren das 2 Tage Arbeit. Insbesondere die Weidenbäume sind ein ziemliches Unkraut. Da wir aufgrund der Trockenheit reichlichst gewässert haben sind die Weiden ordentlich in die Länge geschossen. Die Diagnose: "Schnibbelitis!" Symptome: "Chaos im Garten und das Ergebnis; alle Büsche und Hecken haben eine exakte Form und der verwilderte Flair ist dahin!" Aber bei 200m2 Garten kann man leider nicht einfach alles wachsen lassen. Das Gute! Ich habe bis auf ein paar Garten-Restarbeiten die noch anfallen werden, für dieses Jahr alles erledigt.
Heute "so richtig gar-nichts" machen ist natürlich der Beweis für die Relativitäts-Theorie. Das nichts Machen umfasst nicht, das im Backofen trocknen, rebeln und einfüllen der Brombeerblätter für meine Teemischung. Aktuell läuft die zweite Ladung im Backofen und auch die Dritte wird heute vermutlich noch fertig. Eine Backofenladung entspricht ungefähr 137g getrockneter Blätter und irgendwie erscheinen mir die heutigen 400g zu wenig um über den Winter zu kommen und somit werde ich morgen früh noch mal losziehen und eine 2´te Ladung ernten. Man das wird echt zäh werden an der selben Stelle noch mal zu ernten. Es gäbe gleich um die Ecke eine Stelle an der Brombeeren überreichlich wachsen. An den Brombeeren stört mich allerdings das die direkt neben einem Acker wachsen von dem ich sicher weiß das der Bauer in jedem Frühjahr das Unkraut mit Spritzmittel abtötet. Irgendwie keine gute Idee.
Was mir gerade fehlt – so wie die gelbe Spaghettisoße in diesem Jahr – ist eine klare Zielsetzung für 2027. Und nein, lilane Tomaten zählen nicht als Alternative. Aber wenn Ihr mögt, schick mir gerne Ideen!
In diesem Jahr habe ich, weil Samen geschenkt bekommen, sibirische Hauspaprika gezogen und heute die Erste probiert. Die war noch grün, ich habe nur die Spitze abgebissen und bis dahin war alles gut. Als ich angefangen habe zu kauen war nichts mehr gut und 10min. später und auch 20min. später wurde es nicht besser. War irgendwie klar. Die, mir viel zu scharfe, Antep Biberi aus dem letzten Jahr hat einen Scoville-Wert von 4 die sibirische Hauspapika wird mit 6 angegeben. Wird verschenkt :-)
Willkommen beim Bilderbuch! Heute im Angebot: Leichte Kost und eine wilde Mischung aus allem, was uns gerade eingefallen ist.
Auf dem Innen-Amt steht aktuell noch der Pflanzpott in dem ursprünglich die "angebliche" Snack-Gurke hätte wachsen sollen. Bis gestern waren in dem Pott noch eine selbstgesähte, rießige Andenbeere und eine selbstgesähte Drunter-Tomate. Beide sind jetzt Geschichte, die Andenbeere weil ich keine Früchte mehr mag und die Tomate weil wir noch überreichlich Tomaten verschenken werden. Hätte ich nicht so schwere Arme wäre dort bereits der neue Standort für die Orangen-Verbene. Muckelig warm mit viel Sonne. Theoretisch wäre das auch eine Ausnahme von "so richtig gar-nichts" machen, aufgrund meines Muskelkaters ist das Umsetzen des Potts mit der Orangen-Verbene tatsächlich eine fromme Theorie. Morgen ist auch noch ein Tag und wie ich hoffe ein Muskelkater freier ;-)
Gruß
Stephan
RE: Das 1´ste Jahr - Stephan - 13.09.2026
Hallo Zusammen,
nochmals willkommen im Bilderbuch.
Gruß
Stephan