08.08.2011, 11:51
Hallo,
super, soviele Reaktionen! :blush: ;)
Freue mich sehr, ich hoffe meine zu Kalkulation verbessern.
@Kurt, Arbeitskosten zu niedrig:
Das Gewächshaus als Folietunnel ist schnell aufgebaut, hab ich hier schonmal gemacht: 4 Tage mit 3 Leuten für 50 m.
Becken, Beete und Technik 800 h, das mag knapp sein, aber nicht ganz aus der Welt. Ich nehme mal auf 1200 h, dann ist Lohn ungefähr gleich Material.
Mit 10 EUR/h habe ich allerdings einen kargen Lohn eingesetzt.
@Dom:
Preis für Fisch hab ich 10 EUR/kg. 8,8 ist momentan der Grosshandelspreis für Filet. Für Direktvermarktung sollte wesentlich mehr drin sein - dann ist noch Luft für die Filletier-Arbeit.
Jungfische: Selbstvermehren. Ok, das ist "geschönt". Weil ich wohl auch nicht weniger Aufwand hätte als Du. Mit 180 Stück/m wäre das bei Deinen Preisen soviel, dass der Überschuss weg ist.
Besatzdichte: 20 kg/m³
@Jan:
Sachen an den Mann: da muss ich wohl mal meine Situation schildern, siehe Neu hier?
Saison: Ja, eine lange Sommersaison schwebt mir vor. Doppelte Folie, Wärme aus Wind, Kleegrass-Kompostierung. Im Winter Verkleinerung auf ein kleineres, heizbares Volumen.
herzlich,
super, soviele Reaktionen! :blush: ;)
Freue mich sehr, ich hoffe meine zu Kalkulation verbessern.
@Kurt, Arbeitskosten zu niedrig:
Das Gewächshaus als Folietunnel ist schnell aufgebaut, hab ich hier schonmal gemacht: 4 Tage mit 3 Leuten für 50 m.
Becken, Beete und Technik 800 h, das mag knapp sein, aber nicht ganz aus der Welt. Ich nehme mal auf 1200 h, dann ist Lohn ungefähr gleich Material.
Mit 10 EUR/h habe ich allerdings einen kargen Lohn eingesetzt.
@Dom:
Preis für Fisch hab ich 10 EUR/kg. 8,8 ist momentan der Grosshandelspreis für Filet. Für Direktvermarktung sollte wesentlich mehr drin sein - dann ist noch Luft für die Filletier-Arbeit.
Jungfische: Selbstvermehren. Ok, das ist "geschönt". Weil ich wohl auch nicht weniger Aufwand hätte als Du. Mit 180 Stück/m wäre das bei Deinen Preisen soviel, dass der Überschuss weg ist.
Besatzdichte: 20 kg/m³
@Jan:
Sachen an den Mann: da muss ich wohl mal meine Situation schildern, siehe Neu hier?
Saison: Ja, eine lange Sommersaison schwebt mir vor. Doppelte Folie, Wärme aus Wind, Kleegrass-Kompostierung. Im Winter Verkleinerung auf ein kleineres, heizbares Volumen.
herzlich,
Burkhard, zwischen Kassel und Göttingen