Ich wusste es, es ist ein heisses Thema.
Aber ich denke es ist 100% möglich. Auch eine "Forum Cooperative" wäre denkbar. Jeder hier kann etwas dazu beitragen: Züchten / Handwerken / evtl. ein Bauer der Futter anbaut, mahlt und zu Pellets presst / Sonnenenergie nutzen / Preise verhandelt , Marketing / Aquise und und und ...
Schwer wird es wenn einer irgendwann querschießt.
@WasserUndErde : hört sich gut an, aber eine Investition soll nicht immer so schnell amortisierbar sein. Ein Jahr wär natürlich ein Traum. Und wenn es mehr als 5 Jahre dauert, wichtig ist es für den Inhaber einen monatlichen Surplus zu erzielelen(mind. 3.000 Euro) abzüglich aller Kosten/Steuer und inkl. Kreditrückzahlungsrate!
Ihr stellt aber auch viele Fragen die bald einen Business-Plan gleich sind. Komme mir vor wie bei der Bank ;) Ich denke wenn es konkret wird hat man auf alles eine reale Antwort. Und Abnehmer gibt es viele: Großhandel, Direktverkauf, Wochen-Markt, Verschweisst und geräuchert für den Supermarkt, Restaurants, Bio-Läden, Deutsche See etc...
Wichtig sind vor dem Vorhaben die ganzen Rechtlichen Auflagen(wenn es überhaupt welche dafür gibt). Ein ganz wichtigen Aspekt: FÖRDERUNG! es gibt viele GeldQuellen die so etwas gut heissen und fördern. Man muss es mit der richtige Strategie und Marketing(natürlich auch mit einen Business-Plan) an den Mann bringen.
Also ich werde es versuchen. Leider habe ich gerade nicht so viel Zeit dafür aber bald.
Ja ich wäre auch sehr an einen Treffen in Braunschweig interessiert.
Schreibt mit einen PN oder Email mit euere Nr, oder gleich einen Treffvorschlag. wie ihr wollt. Ich werd versuchen meine Nr. in meinen Profil zu stellen, aber nicht für die Öffentlichkeit.
Grüße Marius
Ich würde eher mit nur 5 Euro / KG rechnen und einen Arbeitslohn für Aushilfskräfte von 5-7 Euro (bei einen 400 Euro Job) und 7-10 Euro (bei 800 Euro Gleitzonen).
Und bitte, du mußt dein Betrieb als Mastbetrieb ansehen, 100 bis 200 Kg Fisch /m³
Aber ich denke es ist 100% möglich. Auch eine "Forum Cooperative" wäre denkbar. Jeder hier kann etwas dazu beitragen: Züchten / Handwerken / evtl. ein Bauer der Futter anbaut, mahlt und zu Pellets presst / Sonnenenergie nutzen / Preise verhandelt , Marketing / Aquise und und und ...
Schwer wird es wenn einer irgendwann querschießt.
@WasserUndErde : hört sich gut an, aber eine Investition soll nicht immer so schnell amortisierbar sein. Ein Jahr wär natürlich ein Traum. Und wenn es mehr als 5 Jahre dauert, wichtig ist es für den Inhaber einen monatlichen Surplus zu erzielelen(mind. 3.000 Euro) abzüglich aller Kosten/Steuer und inkl. Kreditrückzahlungsrate!
Ihr stellt aber auch viele Fragen die bald einen Business-Plan gleich sind. Komme mir vor wie bei der Bank ;) Ich denke wenn es konkret wird hat man auf alles eine reale Antwort. Und Abnehmer gibt es viele: Großhandel, Direktverkauf, Wochen-Markt, Verschweisst und geräuchert für den Supermarkt, Restaurants, Bio-Läden, Deutsche See etc...
Wichtig sind vor dem Vorhaben die ganzen Rechtlichen Auflagen(wenn es überhaupt welche dafür gibt). Ein ganz wichtigen Aspekt: FÖRDERUNG! es gibt viele GeldQuellen die so etwas gut heissen und fördern. Man muss es mit der richtige Strategie und Marketing(natürlich auch mit einen Business-Plan) an den Mann bringen.
Also ich werde es versuchen. Leider habe ich gerade nicht so viel Zeit dafür aber bald.
Ja ich wäre auch sehr an einen Treffen in Braunschweig interessiert.Schreibt mit einen PN oder Email mit euere Nr, oder gleich einen Treffvorschlag. wie ihr wollt. Ich werd versuchen meine Nr. in meinen Profil zu stellen, aber nicht für die Öffentlichkeit.
Grüße Marius
(08.08.2011, 11:51 )WasserUndErde schrieb: Hallo,
super, soviele Reaktionen! :blush: ;)
Freue mich sehr, ich hoffe meine zu Kalkulation verbessern.
@Kurt, Arbeitskosten zu niedrig:
Das Gewächshaus als Folietunnel ist schnell aufgebaut, hab ich hier schonmal gemacht: 4 Tage mit 3 Leuten für 50 m.
Becken, Beete und Technik 800 h, das mag knapp sein, aber nicht ganz aus der Welt. Ich nehme mal auf 1200 h, dann ist Lohn ungefähr gleich Material.
Mit 10 EUR/h habe ich allerdings einen kargen Lohn eingesetzt.
@Dom:
Preis für Fisch hab ich 10 EUR/kg. 8,8 ist momentan der Grosshandelspreis für Filet. Für Direktvermarktung sollte wesentlich mehr drin sein - dann ist noch Luft für die Filletier-Arbeit.
Jungfische: Selbstvermehren. Ok, das ist "geschönt". Weil ich wohl auch nicht weniger Aufwand hätte als Du. Mit 180 Stück/m wäre das bei Deinen Preisen soviel, dass der Überschuss weg ist.
Besatzdichte: 20 kg/m³
@Jan:
Sachen an den Mann: da muss ich wohl mal meine Situation schildern, siehe Neu hier?
Saison: Ja, eine lange Sommersaison schwebt mir vor. Doppelte Folie, Wärme aus Wind, Kleegrass-Kompostierung. Im Winter Verkleinerung auf ein kleineres, heizbares Volumen.
herzlich,
Ich würde eher mit nur 5 Euro / KG rechnen und einen Arbeitslohn für Aushilfskräfte von 5-7 Euro (bei einen 400 Euro Job) und 7-10 Euro (bei 800 Euro Gleitzonen).
Und bitte, du mußt dein Betrieb als Mastbetrieb ansehen, 100 bis 200 Kg Fisch /m³