Hallo Stephan,
ich räuchere Forellenfilets 45 Minuten (Filet muss trocken sein) bei 90 Grad. das hätte ich auch bei den Tilapia probiert (und werde es). Vielleicht kannst du zukünftige Versuche teilen.
ich räuchere Forellenfilets 45 Minuten (Filet muss trocken sein) bei 90 Grad. das hätte ich auch bei den Tilapia probiert (und werde es). Vielleicht kannst du zukünftige Versuche teilen.
VG
Jan
Jan