06.06.2012, 13:57
(06.06.2012, 13:49 )SuburbanAquaponicus schrieb: PS: Denaturieren heisst nicht zerlegen. Denaturieren ist die veränderung der tertiärstruktur eines proteins, ausgelösst durch veränderung des pHwertes oder der temperatur. Die veränderung ist je nach ausmaß/stärke der abweichung vom normalwert temporär.
Ja, da war ich auf dem Holzweg. Dennoch spielt es für die Nahrungsaufnahme nur insofern eine Rolle, dass die Proteine evtl. in denaturierter Form leichter verdaulich sind. Viel wichtiger sind die Anteile der benötigten Aminosäuren insgesamt.
(06.06.2012, 13:49 )SuburbanAquaponicus schrieb: nur dass sich da auch n haufen fadenalgen gebiltet haben.
Fadenalgen werden von Tilapien sehr gerne genommen und sind, wie fast alle Algen, ein hochwertiges Futter. Solange sie nichts verstopfen oder in so großen Massen auftreten, dass ein Sauerstoffmangel auftreten kann, ist da eher Freude angesagt. Wenn aber genügend Wasserlinsen da sind, können in deren Schatten auch nicht mehr ganz so viele Algen gedeihen.