19.06.2012, 18:58
Mit den anderen Dimensionen würde ich hier aber mal Qualitätsdimensionen heranziehen.
Die Größe um gegen konventionelle (subventionierte) Landwirtschaft konkurrieren zu können, kann man ohne gewaltiges Kapital gar nicht erreichen.
Es sind denke ich drei Grundvorteile, mit denen (in Deutschland bzw. in gemäßigten Breiten) Aquaponik im kleinen Rahmen kommerzielle Erfolge feiern könnte.
1. Qualität der Produkte bei gleichzeitig schonender Produktion
2. Nischenprodukte zur Kultur aussuchen, die eher nicht massentauglich, aber entsprechend hochpreisig sind, bei denen die Produktionskosten nicht so sehr ins Gewicht fallen. (vgl. Kuhmilch <-> Büffelmozarella)
3. Winterproduktion von sommerlichen Produkten in Kombination mit einer billigen oder ohnehin bestehenden Wärme/Strom-quelle. (Abwärme von Kraftwerken, Überkapazitäten, Brennholz etc.pp) Also dezentral und unter Reduktion der Transportwege für die entsprechenden Produkte.
Das sind, wie ich finde, auch schon Vorteile, wenn man nur Familie und Freunde (mit-)versorgen will. Damit hat man dann auch schon genug zu tun.
Die Größe um gegen konventionelle (subventionierte) Landwirtschaft konkurrieren zu können, kann man ohne gewaltiges Kapital gar nicht erreichen.
Es sind denke ich drei Grundvorteile, mit denen (in Deutschland bzw. in gemäßigten Breiten) Aquaponik im kleinen Rahmen kommerzielle Erfolge feiern könnte.
1. Qualität der Produkte bei gleichzeitig schonender Produktion
2. Nischenprodukte zur Kultur aussuchen, die eher nicht massentauglich, aber entsprechend hochpreisig sind, bei denen die Produktionskosten nicht so sehr ins Gewicht fallen. (vgl. Kuhmilch <-> Büffelmozarella)
3. Winterproduktion von sommerlichen Produkten in Kombination mit einer billigen oder ohnehin bestehenden Wärme/Strom-quelle. (Abwärme von Kraftwerken, Überkapazitäten, Brennholz etc.pp) Also dezentral und unter Reduktion der Transportwege für die entsprechenden Produkte.
Das sind, wie ich finde, auch schon Vorteile, wenn man nur Familie und Freunde (mit-)versorgen will. Damit hat man dann auch schon genug zu tun.