Aquaponik-Forum

Hallo
Da ich hier neu bin stelle ich mich kurz vor.
Ichh bin 35 Jahre und bin Gärtner un dlese hier schon eine Zeit mit,
da ich mir evtl. selbst eine kleine anlage bauen möchte.

Nun zum Thema aus meiner erfahrung würde ich bei einem Projekt dieser größe auf
ein GH aus dem Profibereich zurück greifen.

Ich würde in diesem fall ein sogenantes Thermo Haus verwenden.
Dies sind GHer die mit einer Doppelten Folie bespannt sind die durch einen Ventilator
aufgeblassen Verden und so eine sehr gute Isolierung haben.
Ausserdem haben sie da sie aus einem Stück Folie bestehen kaum Luftaustausch.
Was bei Gals GH der Fall ist was auch im hohem mass zu Wärmeverlusten führt.

Zum Thema Heizung möchte nur anmercken.
Das die Heizungsanlage egal welche immer so ausgelegt sein sollte das bei - 15° oder - 20° immer noch der Sollwert im GH gehalten werden sollte auch wenn man
das nur 2- 3 Tage im Jahr braucht.
Im Profi Gartenbau werden aus diesem Grund meist mehrere Heizungskessel verwendet. Einer der die Grundlast leistet bei deinem Konzept z.B. Erdwärme und
zusätzlich für den fall das es benötigt wird eine zusatz Heizkessel z.B. Holzvergaser
Gas oder Öl. Das ist gar nicht so wichtig da er meist nur wenige Tage im Jahr benötigt wird. Hier ist der Verbrauchs Preis nicht so entscheident sondern die Kosten für die Anlagen Investition.

Jetzt noch eins was ich mir nicht verkneifen kann
17.500*0,9=15.750€ und nicht 1.575€

Zu deiner Exel Tabelle finde sie soweit sehr gut nur darf man meiner Meinung nach
nicht, nur weil man das Geld hat, keinen Zinsen berechnen.
Da bei einer Geld anlage man ja auch eine Verzinsung hat.

Noch ein Satz zur Gemüse Produktion. Du schreibst ihr habt einen Hofladen, in diesem Fall würde ich darüber nachdenken statt nur Tomaten zu Produzieren,
hier lieber mehrere Kulturen zu Produzieren und diese über den Hofladen zu Vermarkten was eine ganz anderen Gewin auf der Gemüse seite Bedeutet.

Ich hoffe das war Hilfreich. Solltes du noch Fragen haben helfe gerne.

P.S. Schreiben ist nicht meine stärcke deshalb wär Rechtschreib fehler windet kann sie gerne behalten.

Schön das wir auf deinen Erfahrungswert zurückgreifen können.
Kannst du uns etwas mit Fakten fluten?

- Was kostet ein "vernünftiges" Foliengewächshaus/Folientunnel.
- Wie ist der Temperaturverlauf, bzw die geschätzen Heizkosten/Heizaufwändugen
- Welche Gemüsesorten neben Tomaten und Salaten, die bereits angesprochen wurden, empfiehlst du aufgrund der Erfahrung?
Wir sind Freunde der Kohlsorten, brauchen natürlich lange Setzzeiten, aber bringen zur Ernte eine Menge an Nahrung.
Andererseits ist Kohl kein Massengemüse was man, gerade bei Weißkohl, nicht jeden zweiten Tag essen mag.
Kartoffeln sind im Kies nicht erprobt, wird aber von mir nachgeholt, wenn einer mitmachen will, ist er gerne eingelade :-)
Bohnen sind sehr dankbar und reichlich, lassen sich einfrieren und konservieren.
Buschbohnen essen wir in der Erntezeit oft jeden zweiten Tag und dann alles was reinpasst, gehört zu meinem Leibgericht.

Zu den Kosten für ein Folien GH, diese sind Stark abhängig von der Ausstatung und der größe der Geplanten anlage. Ich würde rechnen da es hier um ein kleineres GH geht erhöht sich der Preis so das es man mit 50 bis 80 € pro m² rechnen muss.

Der Heizaufwand ist schlecht zu schätzen, da es sehr viele einfluss facktoren gibt. Hauptteil der Heizkosten liegen im Winter hier macht es einen großen unterschied ob ich Tomaten bei 18- 22 Grad Produziere oder einen teil der Fläche oder die ganze Fläche mit Salat oder Kohlgewächsen mit 8- 12 Grad.
Weiter spielt der aufstellungs Ort eine Große rolle dieser allein kann schon einen unterschied von 15% und mehr ausmachen.
Einen weitere einfluss hat die Bauform vobei eine Quadratische meistens das beste Grundflächen zur Hüllflächen verhältnis bildet.
Der K´ wert dieser Thermohäuser liegt bei ca. 4 wenn man eine Konkrete vorstellung hat wo und wie man so ein GH bauen möchte kann man sich den Wärme bedarf selbst errechnen.

Für einen Hofladen ist vieles denkbar, Ich persöhnlich würde über den Sommer Erdbeeren mit ins Program nehmen.
Auch Schnittkräuter bringen einen hohen Flächen Ertrag.
Weißkohl würde ich für den Verkauf weniger in betracht ziehen der bringt in den Sommermonaten kein geld.
Weiter würde ich noch Gurken und Paprika Produzieren.
Bohnen und erbsen sind auch gut denkbar hier muss man nur aufpassen und den Ernteaufwand nicht unterschätzen. Den gibt es bei den anderen sachen zwar auch aber hier sind die Kilopreise höher so das sie sich besser rechnen.