Kommerzielle Aquaponik: Aktueller Stand

[Wolf-Aqua]

In der Tat stecken einiges an Förderungen in der ECF Farm. Ohne die Kooperation mit Rewe wäre deren Geschäfte heute aber sicher anders.
Hab da auch mal eine Führung gemacht und die Dame hat glatt behauptet deren Besatzdichte wären 8kg/m^3! Auch nach mehrmals nachfragen. Als mir dann der Fischmann über den Weg gelaufen ist und ich noch mal nachgehakt habe stellte sich heraus, dass es 80kg waren... 

500m^2 Gewächshaus klingt für den Privatmann erst mal viel. Wenn eine Anlage aber kommerziell laufen soll würde ich noch eine Null dran hängen. Unter einen halben ha würde ich nicht anfangen. Wobei das auch wieder vom Gesamtkonzept abhängt. Z.B. wurde bei den Urban Farmers in Den Haag gut die Hälfte des Umsatzes mit Events und Tagungen gemacht. Und die hatten nur 1000m^2 Gewächshaus. Die Farm habe ich übrigens am Ende still gelegt...
Alle Pflanzen raus und der Großteil der Fische ging zum Zoo nach Rotterdam. Der Herr am Zoo meinte noch die kleinen sind für die Vögel und die großen für die Bären...

Dreh und Angelpunkt ist die Vermarktung! Man sollte nicht glauben "nur" weil man schicke Aquaponic macht, die Leute einem die Produkte aus der Hand reißen.

Superior fresh haben m.E. ein gutes Konzept und Größe. Zudem sehr sehr erfahrende Leute im Team. Was mich wiederum zu einem weitern Punkt bringt - fähiges Personal. Das findet man in DE nahezu nicht. Und selbst wenn man eine Top Anlage gebaut hat, die super funktioniert nützt es nix, wenn die Mitarbeiter den Betrieb nicht schaffen. Das ist wie mit einem Porsche und einem Fahranfänger. Top Auto aber best Zeiten auf dem Nürburgring werden wohl kaum erreicht.

Ich bin mir aber sicher, dass wir in Zukunft erfolgreiche Anlagen sehen werden! ;)

Allen ein schönes Wochenende.