19.09.2012, 09:38
So ein fast finales up date....
Also vom filetieren bin ich weg gekommen, weil es zu viel Arbeit macht und doch einiges hängen bleibt.
Räuchern oder im Backofen ist m.E. bisher das beste. Für den Backhofen schön Kreuter und Zwiebeln in Butter zerdrücken und den Fisch damit füllen und bestreichen.
Mitlerweile sind alle Fische aus dem System. Der schwerste hatte ein Gewicht von 800g und war ein Tiger. Allerdings waren Supermale und einige andere ältere Fische mit 750g knapp dahinter.
Auf einem der Bilder liegt die Zuchtgruppe von Til-aqua neben einander. Leider bekam ich statt 3 weibchen nur zwei. Daneben ist meine dunkele Zuchtgruppe. Denke, mann gut erkennen was Weibchen und was Mänchen ist.
Aber nun ein paar schöne Bilder ;)
Also vom filetieren bin ich weg gekommen, weil es zu viel Arbeit macht und doch einiges hängen bleibt.
Räuchern oder im Backofen ist m.E. bisher das beste. Für den Backhofen schön Kreuter und Zwiebeln in Butter zerdrücken und den Fisch damit füllen und bestreichen.
Mitlerweile sind alle Fische aus dem System. Der schwerste hatte ein Gewicht von 800g und war ein Tiger. Allerdings waren Supermale und einige andere ältere Fische mit 750g knapp dahinter.
Auf einem der Bilder liegt die Zuchtgruppe von Til-aqua neben einander. Leider bekam ich statt 3 weibchen nur zwei. Daneben ist meine dunkele Zuchtgruppe. Denke, mann gut erkennen was Weibchen und was Mänchen ist.
Aber nun ein paar schöne Bilder ;)
LG,
Wolfgang
Fragen zum Thema Aquaponik oder Aquakultur? --> www.wolf-aqua.de
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