Das 1´ste Jahr

[1-2-3_Meins]

Stephan?

Ist was passiert? Ich hab schon 4 Tage nichts mehr zu lesen bekommen,... Wie gehts den Damen vom Wachtelamt? Wie gehts den Strumpftillies? Hast Du eigentlich schon einmal Chillies probiert zu setzen? Werden die überhaupt scharf, wenn die ständig mit Nährstoffen versorgt werden?

[Stephan]

Hallo Harald,

wir haben auf unserem Grundstück einen Bereich den wir Sonnenterasse nennen. Ist die Süd-Ost-Ecke des Gartens und Richtung Osten und Süden komplett mit Büschen zugewachsen. Richtiger weise müsste die eigentlich Schattenterasse heißen da ich aber dort bei geeignetem Wetter die Sonne nach Feierabend genieße ist es zu dem Namen gekommen. Der Vorteil gegenüber dem Sonnensegel über der Terasse, neben dem Wintergarten mit voller Südausrichtung, ist der Baumschatten. Es dauert ungefähr bis ca. 15:00Uhr und erst dann kommt die Sonne auf die Sonnenterasse. Der Baumschatten ist einfach 100x besser als das Sonnensegel und bei 30°C hält man es unter dem Sonnensegel einfach nicht aus. Nach dieser eher länglichen Einleitung kommt der Grund für die 4 Tage Auszeit. Die Sonnenterasse war bis vor kurzem eine Douglasien-Dielen-Terasse und nach 10 Jahren ziemlich gelitten bis unbrauchbar. Vom GW hatten wir noch genug von den cremweisen Beton-Platten und jetzt ist es eine gepflasterte Terasse.

Bei den Damen vom Wachtel-Amt werden wir zum Dopping greifen damit das Wort "Lege"-Wachteln vielleicht mal funktioniert. Birgit verabreicht den Damen morgens nach wie vor von Hand den Salat und ich werde den Viechies am Abend von Hand Mehlwürmer verabreichen. Wir denken das die Wachteln durch das viele Grünzeug einfach zu wenig Proteine bekommen. Versuch macht klug denn auf das Füttern per Hand und die Streicheleinheiten wollen wir nicht verzichten. Die Dullen-Glucken beobachten uns ganz genau und wenn wir ins GW gehen renne die alle vom Freigehege durch den Tunnel in den Innenstall, gehen wir wieder raus rennt die ganze befederte Kohorte ebenfalls wieder ins frei und geiert (Ruhrgebietsausdruck für "giert") nach Grünzeug. Ich glaube wenn ich mit dem Gießen der 5 Tomatenkübel und den 4 (5?) Balkonkästen fertig bin sind die doppelt so erschöpft wie ich ;-)
Ich kann Dir versprechen das es den Chillies völlig egal ist wo die wachsen. Unsere Ufo-Chilli-Pepperoni-Dings-Bums wird in jedem Fall für uns ungenießbar scharf. Thorsten (alias ghost155x) vermutet das diese Ufo´s bei Scoville 5-6 liegen und das entspricht Cayenne-Pfeffer und dieses Jahr hat die Pflanze ihre 3´te Saison in der AP. In Saison 1 u. 2 war die ganz sicher in der Liga Cayenne-Pfeffer.

Die Minies in der Baby-Station wären schon groß genug für die Kita (Schwimmendes Auzuchtbecken mit 2mm Bohrungen für den Wasseraustausch. Die Baby-Station hat nur 1mm Bohrungen). Ein Strumpf-Tillies hat sich überlegt in den himmlischen Teich zu wechseln und irgendwo in der von mir verlinkten Literatur zu den Minie-Tillies wird eine Ausfallrate von ca. 10% angegeben. Somit sind wir nur noch bei 23 Minies, was laut Literatur sehr gut zu sein scheint. Die 3-4 Pocahontas sind nicht mehr am Brüten und fressen wieder, von daher gehe ich davon aus das die Generation 6 die bereits erkennbar auf ca. 8-9cm gewachsen ist sehr proteinreiche Nahrung hatte und ich kann nicht behaupten das ich völlig unglücklich bin. 2-4 von den Minies haben bis jetzt immer im Fischtank überlebt und die Gesamt-Summe von 25 bis 28 Minies ist eh zuviel. Ich bin echt froh das unser Don Juan keine von den 1kg Damen beglückt hat, soviel kann die Generation 6 gar nicht fressen. Abgesehen davon wird es am Wochenende mal wieder Fisch geben. Unsere vermutete Anzahl von ca. 26 großen Tillies , davon 6x die Liga 600-1.000g ist kurz davor den Rahmen des Fischwohls zu sprengen.

Ansonsten: "Die Fische kacken!" und weil Die kacken hat die Pumpe neuerdings einen Booster! Das Schauglas ist mal wieder so richtig Igitt und das neueste Ergebniss durch den zugesetzten und da durch reduziert Querschnitt ist: "Die Pumpe hat neuerdings und angeblich anstatt ca. 1000L/h seit heute geboostete 1.200L/h." Die hat allerdings keinen Boost-Knopf, von daher: "Kann man(n) glauben, muss man(n) aber nicht!" 

Gruß
Stephan

[ghost155x]

Halli Hallo,
Mit den Mehlwürmern wäre ich vorsichtig. Das es möglicherweise am Futter liegt ist aber erst mal eine gute Überlegung. Schau mal ob dein Futter ein Alleinfuttermittel ist. Dann sollte eigentlich alles drin sein was sie benötigen. Wenn man noch etwas zusätzlich füttert bringt man das dann aber etwas aus dem Gleichgewicht. Hast du eigentlich einen Gritstein im Gehege? Kalk für die Eierschalen ist auch sehr wichtig. Proteinhaltige Dinge wie Mehlwürmer sind ein bisschen problematisch weil es zu größeren Eiern führen kann. Die können sie dann eventuell nicht mehr raus drücken und das ist echt doof. Wenn du das Problem in der Richtung vermutest würde ich empfehlen einen Gritstein rein zu geben und ein Alleinfutter (Legemehl für Wachteln oder so) zu verwenden. Auf zusätzliches Futter würde ich dann eine Weile verzichten und mal schauen ob es sich bessert.
Was die Schärfe von den Chilis angeht ist das so eine Sache. Im Chili Forum kommt auch gelegentlich das Thema auf wie man die Schärfe erhöhen kann. Die grundlegende Überlegung ist halt die Pflanzen zu stressen damit sie mehr Abwehrstoffe bilden. Insgesamt bin ich durchaus davon überzeugt das es im Labor einen messbaren Unterschied geben könnte aber schmecken wird man es wohl nicht. Gut versorgte Pflanzen produzieren auch ordentlich Früchte und da kann man zur Not auch mal eine mehr verwenden. Egal in welcher Art und Weise man die Pflanzen stresst wird es sich wohl negativ auf den Ertrag auswirken und falls man übertreibt die Pflanze killen. Ich persönlich bin kein Freund von dem Ansatz und versorgte meine Pflanzen lieber ausreichend. Ein paar davon haben trotzdem das Potential die Emaille aus dem Klo zu entfernen aber zb eine Jalapeno wird man einfach nie so scharf bekommen, egal wieviel Stress.
Schönen Gruß
Thorsten

[Stephan]

Hallo Thorsten, hallo Zusammen,

besten Dank für den Hinweis zum Futter. Legenot werden wir definitiv vermeiden von daher bleibt die Menge bei einem Teelöffel/Tag. Die Überlegung zum Wachtelfutter hatten wir auch schon. Jetzt wird erstmal aufgepickt was da ist und kurz vor Ende des Vorrats werden wir mal einen Futterwechsel einplanen. Solange die Damen nicht schlappig sind und Streicheleinheiten mögen ist unsere Welt in Ordnung.  Die Damen vom Wachtel-Amt haben 2 Grittsteine im Stall und die sind auch schon ordentlich gelitten. Zusätzlich bekommen die auch gemörserte Eierschalen.  

Bei den Ufos ist es eher so das die mich stressen. Wir haben diese wunderschöne viel zu schnell wachsende Pflanze mit den vielen, vielen Blüten und Früchten die lecker aussehen, aber wir haben keine Verwendung für dieses Feuerspektakel im Essen. Wir benutzen noch nicht einmal Cayenne-Pfeffer in der Küche. Glücklicherweise mag der Chef von Birgit diese scharfen Dinger und am liebesten geräuchert. Kann er alle gerne bekommen, mal eben den Räucherofen für 6h anwerfen ist schnell erledigt.
Bei den von Thorsten geschenkten Pflanzen nennt sich eine Sorte "pul biberlik antep", eine Spitzpaprika aus der Region Antep und selbst die ist nach der soeben erfolgten Verkostung, der ersten grünen Frucht, am obersten Limit meiner akzeptablen Schärfe und das Biest nennt sich hoch-offiziell noch Paprika.

Die Tomaten aus Post #405 sind bereits Soße und beim Genießen der Spaghetti Blognese ist mir die folgende Erinnerung gekommen. Es ist ca. 2-2,5 Jahre her (o.k. 2 - 2,5 mal Faktor 10) als ich als 23´ig jähriger mit dem Motorad in Italien cruisen war. In jedem Fall habe ich irgendwo im Nirgendwo an einer Landsstraße eine Mittagspause eingelegt und da ich die reichhaltige Menü-Auswahl zwischen Spaghetti Bolognese und Spaghetti Carbonare hatte, habe ich mich damals für Bolognese entschieden. Als das Essen serviert wurde war meine Verwunderung ziemlich groß da ich eine wasser-flüssige Tomaten Soße hatte. Frei nach dem Motto: "Der Hunger treibst hinein!" habe ich angefangen zu essen und war verwundert welch phänomenaler Geschmack in dieser Soße war. Zu meiner Entschuldigung sei angemerkt das ich zu dem Zeitpunkt nur Mirácoli kannte. Es hat in jedem Fall die einleitend genannte Anzahl an Jahren gedauert und bis zur ersten selbst gemachten Tomatensoße - aufgrund des Tomatenüberschuß im GW - plus der Verfügbarkeit von frischen Gewürze im Garten bis ich das Geheimnis um die wasser-flüssige Geschmacks-Explosion gelüftet habe. Selbst hochwertige getrocknete Kräuter und hochwertiges Tomatenpüree oder geschälte Tomaten aus der Dose können mit einer Soße aus frischen Tomaten und Kräutern nicht mithalten.

Das dösige Zitronengras blüht schon in den Balkonkästen, treibt reichlich neue Halme und schmeckt nach nichts. Im Gegensatz dazu haben die Paprikapflanzen in der Kalt-AP einen echten Rückstand auf die Pflanzen in der GW-APimGW. Die ständig warmen Wurzeln scheinen einen echten Unterschied zu machen und es ist egal ob es in der Kalt-AP ein Standort mit mehr oder weniger Sonne ist. Die Schlangen- u. Landgurke kommen so langsam in die Strümpfe. Ich vermute das die 1´ste Schlangengurke in 1´ner Woche reif ist und bei der Landgurke nähern wir uns der Gurke Nr. 4. Das ist natürlich kein Vergleich mit der Snack-Gurke in der GW-APimGW. Da hängen schon zum dritten Mal in dieser Saison ca. 16 erntereife Gurken an der Pflanze und die diesjährige Sorte ist von der Länge eine 3/4 Schlangengurke. Die Pflanze sieht immer noch aus als wollte sie gleich welken, aber bei so vielen Gurken kann es der Pflanze nicht schlecht gehen und wenn dann wegen der vielen Gurken.
Etwas komisch ist in diesem Jahr das Wachstum der Tomaten im GW. Sowohl in der Kalt-AP als auch in den Pflanzkübeln im GW wachsen richtig kräftige Pflanzen, aber in beiden Fällen happert es bei einer erreichten Höhe von ca. 80cm mit dem Blühen. Die geschenkten Wassermelonen-Setzlinge fangen ebenfalls erst an in die Länge zu wachsen und ich bin gespannt ob die noch reif werden. Es ist eine Sorte mit 5-6kg schweren Früchten und irgendwie kann ich mir nicht vorstellen das selbst die verlängerte Saison im GW für diese Sorte reichen wird, die blühen noch nicht einmal. Ich lasse mich gerne eines besseren belehren.
Mein Schamanentum ist leider noch sehr ausbaufähig und die "Weiße Fliege" im Wintergarten sehr auf dem Vormarsch, ich hoffe die Hilfstruppe kommt langsam mal in die Puschen. Als Plan B) bleibt sonst nur noch die Möglichkeit die Tomate ins Freie zu stellen, wobei selbst im Garten hat unser Zierkürbis so seine weißen und reichlichen Mitesser. Lediglich im GW schwirren bei kräftigem Schütteln nur ganz vereinzelte "Weiße Fliegen" umher, hier scheint die Hilstruppe auf Zack zu sein.

Für heute soll es mal wieder reichen. Ich muss noch die Strumpf-Tillies füttern.

Gruß
Stephan

[Stephan]

Tachen Leute,

heute ist das Unfassbare passiert. Auf Seite 10 #146 war das Frühjahr 2023 in dem ich mit dem Bau des neuen GW begonnen habe. Heute ist der erste Tag an dem es kein Gartengroßprojekt mehr gibt das irgendwie in der Planung steckt. Die Sonnenterasse habe ich ebenfalls fertig. Es liegen keine Ziegelsteine, Pflastersteine, Teile vom alten GW oder, oder, oder mehr im Garten rum. Alles weg-weg.
Die letzte Tat heute war bei voller Souveränität und totaler Ahnungslosigkeit mit Setzfix und Gartensplit die Lücken in der Sonnenterasse zu schließen. Die Randsteine der Sonnenterasse sind rund verlegt und die Betonplatten sind 40x40cm und da das Eckige nicht ins Runde passt habe ich die Lücken eben mit selber gedengelten Betonplatten verschlossen.

    Für den Augenblich sieht das sehr gut aus. Ich traue dem Braten jedoch nicht so ganz und deshalb habe ich als Trennschicht Zeitungspapier auf den Splitt gelegt und einen Papprand um die selber gelöteten Betonplatten gelegt so das ich den Beton im Zweifelsfall herausnehemen kann. Ich habe so die Befürchtung das der Split nicht so richtig fest in dem Beton sitzt und nach dem ersten Frost rumbröselt. Nicht so wirklich wichtig, diesen Sommer wird es gut aussehen. Mit der guten "Gloria" Pumpsprühflasche habe ich den Beton feucht gehalten (28 Grad mit Wind und Sonne) damit der wenigsten so ein bischen fest wird. 

Damit die oben erwähnten weg-weg Steine auch wirklich weg-weg sind habe ich die nicht einfach irgendwo zu´nem Türmchen gestapelt sondern unter einem Busch sofort die Vorbereitungen für unseren Igelhaufen gestartet und eine kleine Steinbucht erstellt in der wir im Herbst Laub und Rasenschnitt rein werfen werden. Es wir allerdings deutlich weniger Laub sein da das Efeu die Nackedei Palme erstickt hat. Nach ein paar grünen Trieben im Frühjahr ist der Baum erstickt oder was auch immer Efeu mit Bäumen so macht und somit werden wir deutlich weniger Laub haben und nächstes Jahr im Winter völlig ungeeignetes Brennholz. Den Platz der Nackedeipalme wird eine Felsenbirne einnehmen. Im Vorgarten haben sich welche wild gesäht und eine von denen werde ich in den Garten setzen. Das hat vorallendingen den Vorteil das ich nicht mehr die Nackedeipalme (Korkenzieherweide) 1-2 mal im Jahr auf 5m Höhe beschneiden muß. Felsenbirnen sind nette Bäume, die werden nicht höher als 6-8m.
Um meinem Rücken mal wieder einen Gefallen zu tun habe ich anschließend ein paar der Terassenplatten 40x60x5cm hochgenommen und den Splitt aufgefüllt um wieder vernünftig laufen zu können.

Parallel zum Platten begradigen habe ich sehr zu Freude der Nachbarn die Brenneseljauche fertig gestellt. Zitat: "Findest Du nicht auch das es heute irgendwie komisch riecht! Wo kommt den bloß dieser Gestank her?" Da die Beiden hinter dem Sichtschutzzaun sind und mich nicht sehen können habe ich das mal als rein rethorische, nicht an mich gerichtete Fragestellung wahrgenommen und nicht geantwortet ;-) Die können froh sein das Birgit heute Rasen gemäht hat und die Stengel der Brennesseln aus der Jauche im Komposter mit dem Rasenschnitt abgedeckt sind :-) Versteht sich von selber das die Kübeltomaten alle beglückt wurden.

Morgen sind die nächsten 2 kg Drunter-Tomaten erntereif und die nächste Ladung Tomatensoße wird in die Gefriehrtruhe wandern. Inkl. aller Antep-Paprika die vorher ordentlich in Öl angebraten werden.

Gruß
Stephan

[Stephan]

Hallo Zusammen,

die Temp. hat hier bei uns die 30°C Hürde genackt und es ist super drückend. Das schöne am heutigen Tag ist, dass ich - während ich hier so vor mich hintippel - im Schatten der Sonnenterasse sitze, ein leichtes Lüftchen zirkuliert und die Hitze ist erträglich. Vor 30min. hatte ich mir überlegt das ich die erste O-Minze Ernte "Schnell mal rebeln könnte!" Pustekuchen! Die war nach 1´ner Woche und den hohen Temp. nicht raschel-trocken und ich hätte reichlich Abfall gehabt. Statt dessen ist jetzt der Backofen dabei die Küche zu heizen. Der Tuckert zugegebenermaßen nur auf minimalen 30°C aber mit der offenen Klappe ist das irgendwie bei den aktuellen Temp. total und überhaupt nicht wünschenswert.

Heute morgen habe ich zwei Tillies für den Backofen ausgehfein gemacht und mich geärgert das mir ausgerechnet beim Größern die Gallenblase geplatzt ist. Ich habe den sofort mit reichlich Wasser gespült und alle grünlichen Bereiche an den Bauchlappen und die vorderen Flossenapperate weg geschnitten und wo ich einmal dabei war habe ich ebenfalls den Kopf abgetrennt. Ich hoffe ich war schnell genug, ansonsten müssen es die Kartoffeln und der Al Olio-Dipp richten.
Nachtrag: Es ist jetzt 19:26Uhr und die beiden Tillies waren super lecker. Ab sofort werde ich mir für Mißgeschicke dieser Art einen zweiten Eimer mit frischem Wasser bereitstellen um noch schneller handeln zu können sollte ich mal wieder eine Gallenblase erwischen.

Heute war die zweite Drunter-Tomaten Ernte. Ich habe mir das Bild gespart, es wäre ziemlich identisch zum Letzten und würde 2 kg schwarz-rote Tomaten zeigen. Wir werden vorraussichtlich noch mal 2 kg von den Pflanzen bekommen und zu dem Zeitpunkt geht es wahrscheinlich mit den Tomaten in der Kalt-AP weiter. Die Kübel-Tomaten sind alles große Sorten, das dauert noch ein wenig, aber bis zum Frost werden wir eine durchgängige Ernte haben.
Völlig geflescht bin ich von den Paprika. Ich habe heute Füllstandskontrolle im Pumpensumpf gemacht und dafür muss das gesamte Wasser in Selbigem sein. Um an den Stöpsel im Ebbe-Flut zu kommen muss ich mich ein wenig in das Ebbe-Flut lehnen und genau dort wachsen die Paprika. Der Geruch in diesem Paprikawald ist echt lecker und macht Freude auf die Ernte. War mir schon mal aufgefallen, aber beim ersten Mal habe ich nicht genau genug geschnuppert, aber heute. 

Die Entdeckung des Tages ist die Monatserdbeere von der ich schon berichtet habe. Nein ich bin nicht vergesslich sonst könnte ich nicht davon berichten das ich schon davon berichtet habe das wir eine Monatserbeere im Garten haben. Der entscheidende Punkt ist der Fakt das diese Erdbeere ganz sicher nicht von meiner Kusine ist. Die Erdbeere bzw. der Ableger waren definitiv rot.
    Es ist eine weiße Erdbeer und ich habe nicht den Hauch einer Idee wo die herkommt. Ich habe solch eine Erdbeere nicht angeschleppt. Auf so eine Idee muss man(n) erstmal kommen. Ich habe die ganze Zeit darauf gewartet das die Früchte rot werden, statt dessen sind die einfach verschwunden. Heute habe ich dann durch Zufall gesehen das zwei der Erdebberen irgendwie verschrumpelt aussehen und abgepflückt. Die weiteren waren noch fest und ich habe einfach mal an den anderen Erdbeere gezogen und als die sich super leicht haben abziehen lassen habe ich die sofort probiert. Einfach lecker. Die Zupfkontrolle werde ich ab sofort regelmäßig machen. Ich hätte gerne ein besseres Foto gepostet, kann ich aber nicht. Die Erdbeere auf dem Foto ist die Einzige die die Zupfkontrolle überstanden hat.

Von wegen Schamane. Spinnmilben sind echt eine Seuche. Wir haben wahscheinlich beim Kauf der Schlangengurke dieses unnütze Extra erhalten. Ich bin ein Internet-Zauberer und am Dienstag werden voraussichtlich 15 Beutelchen mit Raubmilben per Post eintrudeln und ich werde ohne schütteln und Gesänge einfach die Tütchen an die Pflanzen hängen. 2 Beutelchen kommen mal sofort an die Wintergarten-Tomaten um den Bestand der Weißen-Fliege zu reduzieen. Weitere 3-5 platziere ich vorbeugend in die Warm-AP und der Rest kommt in die Kalt-AP. Ich hoffe mal das diese Hilfstruppe hunriger ist als die Kneifies. Für heute habe ich mich damit begnügt die 1´ste Schlangengurke abzuwaschen und die befallenen Blätter zu entfernen. Die Spinnmilben warten im Grill darauf geröstet zu werden. Befallene Blätter kommen bei uns ganz sicher nicht in den Kompost.

@Thorsten
Habe ich die Frage nach dem Wachtelfutter schon beantwortet? Ich glaube nicht so ganz vollständig und es sind noch 1-2 Gedanken, aufgrund Deiner Fragen, geschlüpft. Das Futter ist eine Getreidemischung mit Sonnenblumenkernen und so halb gemahlen. In jedem Fall keimen einzelne Samen noch. Im Grunde gefällt es mir das die kleinen Viechies nicht so viel legen, die sollen theoretisch bis zum letzten Tag in Ihrem 3´ten Jahre legen können und mit so´nem spezial Legefutter würden die sich spätestens Mitte nächsten Jahres ausgepowert haben. Die Idee das die 3 Jahre und bis zum letzten Tag - zwar weniger - aber durchgängig legen gefällt mir irgendwie besser. Die müssen nicht im kommenden Jahr ausgetauscht werden. Heute hatten wir auf Basis der Eier der gesamten letzten Woche mit 14 Stück ausreichend Omlet für die Frühstücktoast. In Kombination mit Lachs und schweizer Bergkäse war das ein echter Hochgenuß.

Der ganze Tag war irgendwie auf Genuß ausgelegt. Erst das Wachtelei-Omlet zum Frühstück und heute Abend die Tillies mit Gurkensalat aus dem eigenen GW. Morgen wird es ähnlich weiter gehen. Die etwas schärferen, als Paprika getarnten, Pepperoni werden schön scharf in Öl angebraten, in der Tomatensoße landen und mit den Feuerbohnen aus dem letzten Jahr verheiratet. Noch ein wenig krümmelig gebratenes Hack und schon ist das Chilli con Carne fertig. 

Es hat sich übrigens über den Kompost eine Kartoffel in einen der Pflanzkübel gemogelt und ich bin gespannt was dabei raus kommt. Die Mischkultur-Tabelle sind sich einig Tomaten und Kartoffeln mögen sich nicht. Die Tomaten zicken eh alle rum, in dem Kübel halt vielleicht ein wenig mehr. Es wird sich zeigen.

So jetzt gehe ich erstmal die Wachteln bespaßen und schaue mal ob die Tillies nach dem Streß heute morgen schon wieder hunger haben.

Gruß
Stephan
Hier noch ein schönes Bild von unserer Lilie. Die letzten Jahre hat die immer geblüht wenn Regenwetter war. Dieses Jahr ist es aktuell der Hinkucker.
   

[Jekyll]

Hallo Stephan,
hier ist einmal ein kleiner Auszug für Legewachteln.
"Wachtelfutter in der Legeperiode
Wachteln in der Legeperiode haben einen besonderen Bedarf an Protein (bis zu 22 %), Kalzium (5 – 6 %) und Vitaminen. Nur wenn ihnen hochwertiges Wachtelfutter zur Verfügung steht, können sie zur Hochleistung auflaufen und bis zu zwei Eier täglich legen."
Evtl. reicht der Rohproteinwert bei dem Futter von euch nicht. Hühner & Entenfutter haben in der Regel zu wenig.
Liebe Grüße aus dem Norden.